제3판 소성가공학
소성가공이란 재료에 외력을 가하여 소성변형시켜 원하는 모양을 얻을 뿐 아니라 제품의 성질을 개선하는 가공법이다. 중요한 소성가공법에는 단조, 압연, 압출, 신선, 판금성형 등이 있다. 이러한 소성가공법을 이해하기 위해서는 외력에 대 한 재료의 반응을 이해해야 할 필요가 있기 때문에 소성가공학에서 일차적으로는 역학적인 면이 중요시 되었고 이 분야 에 상당한 발전이 있었다. 재료가 외력을 받고 소성변형이 되면 조직에도 변화가 생기므로 그 기계적 성질이 변하는 수가 있다. 이것을 이해하는 것이 소성가공에서 매우 중요하지만 이것에 대해서는 재료강도학에서 중점적으로 취급하기 때문 에 소성가공에서 깊이 다루지 않는 것이 보통이다. 이 책에서도 외력에 의한 재료의 성질 변화는 최소한으로 다루었다. 이 책의 내용은 크게 두 부분, 즉 기초원리 부분과 실제 소성가공 각론 부분으로 나누어져 있다. 1장에서 8장까지는 전 자에 속하고, 9장에서 14장까지는 후자에 속한다. 기초원리 부분은 소성가공법에서 공통으로 적용되는 개념을 중점적으 로 다루었으며, 9장에서 14장까지는 중요한 소성가공법 자체에 중점을 두고 여러 가지 문제를 취급하였다. 기초편을 공 부하면 각론편은 이해하기 어렵지 않겠지만 반드시 기초편을 완전히 공부하지 않고서도 필요시에 어렵지 않게 이해할 수 있도록 노력하였다. 여기서 취급한 내용은 주 3시간 1학기 동안이란 제한된 기간에 강의한 내용에 바탕을 둔 것이므로 소성가공학에 대한 입문서에 불과할 뿐이다. 따라서 제한된 시간에 공부하여야 할 중요 기초분야를 빠뜨리지 않도록 노력하였다. 만일 이 책을 소성가공학의 첫 소개 수단으로 사용하고자 한다면 앞의 기초편을 좀 자세히 취급하고, 뒷부분의 각론은 요점 위주로 공부하는 것이 좋을 것이다. 자습의 편의를 위하여 2, 3, 5, 6, 7장에 대해서는 많은 예제와 문제를 풀이와 함께 제공하였다.
제3판 식품미생물학
인류는 미생물의 존재를 인식하지 못하던 옛날부터 미생물과 밀접한 관계를 맺고 살아 왔다. 미생물은 각종 질병을 유발하고, 식품을 변질시키는 등 인류에게 막대한 피해를 주기도 하였고, 주류, 장 류, 침채류, 발효유, 식빵 등의 발효에 관여하여 식생활을 풍요롭기 하기도 하였다. 그러나 인류가 미생물의 존재를 바로 인식하고 종류, 형태, 생리 등을 과학적으로 연구하기 시작한 것은 20세기 중반부터이다. 이러한 연구결과 생명을 위협하는 무서운 전염병들로부터 인류를 보호하는 방법을 터득하게 되었고, 미생물을 식품 및 의약품 생산, 환경정화, 농업 등에 유용하게 이용하는 방법도 알게 되었다. 미생물의 연구에서 시작한 효소와 유전자에 대한 정보는 유전공학과 생명공학의 길을 열었고, 이 분야의 연구가 장차 인류의 여러 소망들을 실현시켜 줄 것으로 기대하고 있다. 식품미생물학은 식품의 가공, 저장, 위생 등에 관여하는 미생물들을 다루는 분야로 미생물학적인 지식과 식품과학적인 지식이 조화를 이루어야 하는 응용과학이다. 이 책은 이러한 특성이 잘 부각되도록 미생물학적인 기초지식과 식품에의 응용이 조화를 이루도록 노력하여, 대학에서 식품 관련 학과의 교재로 쓰기에 적합하도록 꾸몄다.
제3판 식품학
식생활은 인간의 건강을 유지하기 위한 가장 근본이 되는 부분으로 최근 과학의 발달과 산업경제의 급성장으로 식생활 수준의 향상과 더불어 영양적인 면과 색, 향, 맛, 물성 등 기호적으로 좀 더 나은 식품이 되도록 가공 · 조리하기 위한 식품학 교재의 필요성이 더욱 요구되고 있다. 식품을 구성하는 영양소의 특성과 가공 · 조리과정 중의 물리 · 화학적인 변화 등을 이해하기 쉽도록 수분, 탄수화물, 지질, 단백질, 비타민, 무기질, 식품의 색, 식품의 향, 식품의 맛성분, 식품의 물성, 식물성 식품, 동물성 식품 등으로 기술하여 식품영양분야에 종사하는 영양사, 식품가공기사, 조리사분들과 대학에서 식품영양학, 식품학, 식품화학을 전공하는 학생들의 대학교재나 참고서로 활용할 수 있도록 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 후원으로 집필하였다. 또한 이번에 제3판으로 개정하면서 이해도를 더욱 높이기 위하여 2도로 출간하였다.
제3판 신호 및 시스템
전자공학을 전공하는 학생들에게 신호 및 시스템을 강의하면서 느끼는 것은 학생들이 시간에 따라 변하는 신호들의 수학적인 표현과 신호들 간의 상호 작용을 수학적으로 표현하는 수식 그리고 시간 축에서 신호의 변화에 대한 표현을 주파수 축에서 다르게 표현하여 해석하는 수학문제의 풀이에 몰입하느라 실제 신호 및 시스템의 지식을 적용해야 하는 전자회로 및 통신, 제어 과목과의 연관성을 깊이 못 느끼는 것이다. 특히, 전기 전자 회로에서 입력신호와 출력신호의 파형 차이를 시간 축에서의 크기뿐 아니라 위상 차이로 이해하는 개념과 복소수 신호를 이용하여 위상 차이를 표현하는 개념을 어려워 하고 있다. 따라서 이 책에서는 가능한 실제 전자 부품과 관련된 전기 신호의 변화를 이용하여 신호 및 시스템에서 표현되는 수식을 설명하였고 통신 및 제어를 위한 기본적인 전자회로의 설계에 적용되는 예를 들어 설명하려고 노력하였다.
제3판 실내공간건축학
생활수준의 향상과 문명문화의 신장에 따른 훌륭한 실내공간의 완성은 본서의 여러 부분에서 강조하고 있는 계획(Plan)과 설계(Design)의 피드백에 의한 실내공간의 이해, 설명, 부연 등 디자이너의 의도와 설계의지를 구체화시키는데 필요한 디자인 의사결정(design decision making)을 위한 반복적인 피드백 과정을 말한다. 즉, 훌륭한 실내디자인은 사용주(client)와 사용자(user)를 위하여 제한된 범위 내에서 상호 인식된 문제들의 해결을 위한 최고의 전문가 집단이 추구하는 일련의 문제해결 과정으로 해석되어야 하는 것이다. 본서는 이러한 큰 틀의 신 개념을 이해시키기 위한 이론서로 만들어졌다.
제3판 영어논문작성법 -이공계 연구자를 위한
이 책은 편저로서 이공계 영어논문작성에 직접적으로 도움이 되는 내용을 정리한 것이다. 초판은 일본원자력학회의 吉田正男씨가 집필한 「영어논문을 쓰다 영문지 투고자를 위해서」를 근간으로 한 것이며, 특히 제 1 장에는 일본물리학회의 「과학기술영어논문의 모든 것」의 내용이 참고되었다. 그리고 개정판 제 1 장의 풍부한 예문 및 제 4 장의 구두 의사소통은 三共出版(주)에서 발간한 多田旭南 외 3인의 「액티브 과학영어」를 많이 인용하였음을 밝힌다. 이번 제 3 판에는 직접적으로 논문에 사용할 수 있는 예문을 추가·보완하였으며, 특히 제 1 장을 재구성하였다. 즉, 일반적인 영어논문의 체제 및 작성요령과 주의사항을 제 1 장의 앞부분에 배치하고, 영어논문 작성시 바로 인용할 수 있는 풍부한 예문을 뒷부분에 배치하여 참고하기 보다 편리하게 재구성하였다. 그리고 책의 포맷을 일신하여 친근감 있게 편성하려고 노력하였다.
제3판 이론과 함께하는 전자회로실험
이 책은 전기공학, 전자공학, 통신공학, 제어공학, 컴퓨터공학 관련 전공을 공부하는 학생들을 위한 전자회로 이론 및 실험교재로 집필하였다. 공학을 전공하는 학생들에게 있어 이론과 실험이란 서로 분리된 교과목이 아니라 상호 매우 유기적으로 연결되어야 하는 교과목이다. 관련 이론을 정확하게 이해하고, 이를 실험을 통해 직접 구현해 봄으로써 이론을 보다 확실하게 이해할 수 있으며, 새로운 응용력을 키울 수 있다. 이러한 취지에서 본 교재는 각 실험과 관련한 핵심적인 전자회로이론을 상세히 공부할 수 있도록 구성하였다. 또한 실험을 통해 전자회로이론을 보다 깊이 있게 이해하고, 전자회로를 해석하고 설계할 수 있는 응용력을 키울 수 있도록 중점을 두었다. 전자회로를 공부하는 학생들에게 실질적인 도움이 될 수 있는 교재를 집필하자는 나름의 비전을 가지고 모든 내용들을 새롭고 체계적으로 구성하고자 노력하였다. 전자회로를 공부하는 학생들이 이론과 유기적으로 연결된 실험을 통해 전자회로를 해석하고, 설계할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 모든 실험내용들을 혁신적으로 구성하고자 노력하였다.
제3판 재료공학 입문
이 책은 3편을 구성되어 있으며, 제1편은 재료분야 전체를 아우르는 총괄적인 측면에서 접근하여, 재료의 구조, 상태도, 기계적 성질, 강화, 파괴, 부식 등을 취급하였으며, 제2편에서는 금속재료, 제3편에서는 비금속 재료 및 복합 재료에 대하여 기술하였다. 많은 사진과 그림을 통하여 최대한 이해하기 쉽도록 기술하도록 노력했으므로 이 책을 통해서도 다양한 분야에서 많은 지식을 얻을 수 있을 것이다.
제3판 전기기기
산업사회의 눈부신 발전으로 인하여 과학문명이 발전하고 있는 과정에서 전기기기는 전기응용 과학의 연구와 산업분야에 걸쳐 그 중요성은 대단히 크다고 본다. 특히 컴퓨터, 반도체소자 등 이 발전함에 따라 더욱더 큰 발전이 예상되고 있으며, 산업현장에서도 전기에 대한 국가기술 자격증을 우대하면서 유능한 전기기술자를 확보하는 데 총력을 기울이고 있다.이 책은 4년제 대학교 및 공업전문대학의 전기과 학생은 물론 산업현장의 기술자 자격(기사 및 산업기사)시험에 필수과목으로 중요한 과목이라 할 수 있다. 이 책의 내용은 직류기, 동기기, 변압기, 유도기 편으로 나누어 쓰여졌으며, 그 외에 특수 반 도체 부분과 응용 부분은 전력전자에서 다루었다. 또한 이 책은 대학의 전기과 학생들의 교재 로서 1년간 주당 2～3시간씩 강의하기에 적합하도록 기술되었다. 여기서는 주로 이론문제에 치중하였으며 국가기술자격시험에 대한 계산문제는 문제집으로 많은 연습을 통하여 습득하기를 바란다.
제3판 제조공정설계원론
『공정설계 최적화를 위한 제조공정설계원론』을 쓰려고 마음먹은 지는 꽤 오래되었습니다만 막상 책을 써 나가려고 하면, 서적명에서 알 수 있듯이 원론적이면서도 참신한 내용을 담은 서적을 만들어야만 한다는 압박감이 앞서고는 하여, 그동안 거의 내용 정리조차도 하질 못하였습니다. 그러나 이제는 그러한 이유로 본 서적 집필을 더 이상 주저하는 것은 게으른 자의 변명이 아닌가 합니다. 그래서 우리나라의 제조기술 발전에 일익을 담당하고자 ‘Fundamental’을 중시한 원론 위주의 내용으로 구성한 『공정설계 최적화를 위한 제조공정설계원론』을 저술하게 되었습니다. 대한민국 기술 서적 출간 역사 상 최초로 서적명에 ‘원론’이라는 단어를 사용한 것은 저에게는 큰 감동과 감격이며 더 나아가서 이 서적이 제조기술, 생산기술의 바이블이 될 수 있도록 20여년의 실무와 경험, 개인적인 별도의 연구 등의 모든 내용에 대해 심혈을 기울여 본 서적에 담았습니다.